常見飲用水有哪些，各有什么特點？
| 類型 | 來源及定義 | 優點 | 缺點 | 備注 |
| 自來水 | 地表水或地下水 | 便宜、易得 | 不能直飲。由于管道輸送、蓄水池蓄水等原因懸浮污染物、鐵銹、微生物可能超標。有氯消毒的異味。 | 要注意輸水管道、閥門、蓄水池等造成的二次污染 |
| 開水 | 煮開的自來水、井水等 | 高溫滅菌，簡單 | 不能去除水中的泥沙鐵銹等懸浮污染物，水中有害離子濃度會升高。死亡的細菌、蟲、藻類比尸體仍留在水中 | 不要喝反復煮開的水，水煮沸時間不要過長。自來水、井水等煮開前，先進行過濾將有利于健康。 |
| 純凈水 | RO膜處理 | 只有水分子 | 為酸性水，會加速人體電解質和鈣的流失。不適宜長期飲用。尤其是老人、嬰幼兒。 | 由于水中重金屬離子和亞硝酸等有害離子濃度的限值遠小于水中硬度（鈣鎂離子濃度）的限值，而TDS和電導率主要反映的是水中硬度（鈣鎂離子濃度）的大小，所以TDS 和電導率符合要求不代表重金屬離子和亞硝酸濃度、微生物指標符合要求。 |
| 太空水 | 由于 RO 膜首先用于太空（阿波羅計劃），故純凈水也稱為太空水。 | |||
| 蒸餾水 | 高溫蒸餾 | 只有水分子 | 耗能，會加速人體電解質和鈣的流失。不適宜長期飲用。尤其是老人、嬰幼兒。 | |
| 礦泉水 | 含礦物質的天然水 | 補充礦物質和微量元素 | 微生物等其它指標需達標。煮沸減少礦物質，常溫下飲用更好 | |
| 礦化水 | 人工添加礦物質 | 含有某些礦物質 | 礦物質原料和原水須合格 | |
| 電解水 | 電解 | 產生的酸性水和堿性水有不同的用途 | 用來電解的原水必須合格，如果水中有害離子濃度或有機污染物濃度超標或消毒副產物濃度高，電解水反而會危害人體健康。 | |
| 堿性水 | pH>7 | 國家生活飲用水標準（GB5749-2006）規定飲用水pH 不小于6.5，不大于8.5。 | 不能大于 8.5，只有微生物指標和重金屬離子等指標要符合國家水質要求的弱堿性水才是安全的飲水。 | |
| 酸性水 | pH<7 | 國家生活飲用水標準（GB5749-2006）規定飲用水pH 不小于6.5，不大于8.5。 | ||
| 磁化水 | 用磁場磁化了的水 | 用來磁化的原水必須合格，否則磁化水反而會危害人體健康。 | ||
| 離子水 | 2005 年7 月份，衛生部發布2005 年第10 號公告，稱“從未批準過任何‘離子水機’” | |||
| 軟化水 | 離子交換 | 減少或避免了水垢的生成，減輕身體結石 | 不能去除水中其它污染物 | 水在軟化過程中，僅硬度降低，而總含鹽量不變。 |
| 頻譜水 | 頻譜儀，特定電磁震蕩頻譜場 | 加入頻譜儀的水必須符合國家飲用水標準，否則反而會危害人體健康。 | ||
| 天然水 | 無有害物質的天然水有益身體健康。 | |||
