“先饑而食，食勿令飽；先渴而飲，飲勿令過。食欲數而少，不欲頓而多?！边@句話出自元代忽思慧所著的《飲膳正要》。意思是說，不要等到很餓的時候再去吃飯，不要等到很渴的時候才去喝水。通俗地講就是按時吃飯，沒事多喝水。那么我們在戶外旅游或探險的時候怎么進行科學有效地補水呢？凈易提醒您：
一、不要等口渴了才喝水。因為當人感到口渴想要喝水的時候，體內失水已經達到2%了，這時身體有些功能開始處于下降狀態。一次飲用太多水會加重腸胃負擔，使得胃液稀釋，既降低了胃酸的殺菌作用，又會妨礙食物的消化。
二、飲料不能代替水。人們常以為只要是液體就可以代替飲水，其實不然。雖然同為液體，但碳酸飲料、果汁飲料等不能代替喝水，水對人體健康的作用是無可取代的。
三、在旅途中喝水要少量多次。旅途口渴不能一次猛喝，應分多次喝水，每小時喝水不宜超過一升，每次以100至150毫升為宜，間隔1小時。
四、飲水的溫度不能太低。夏日旅游，人體的體溫通常較高，大量冷飲容易引起胃痙攣、消化系統疾病，因為此時腸胃由于血液循環加快，腸胃相對缺血。盡量不喝5℃以下的飲料，喝10℃左右的水比較好，可達到降溫解渴的目的。
五、外出旅游要喝適量的淡鹽水。人在旅途中運動后，容易出汗，人體大量排汗時，汗液帶走了不少無機鹽，如鈉、鉀、鎂等，使體內電解質平衡逐漸遭到破壞。因此，在旅途中喝一些淡鹽水同時也可防電解質紊亂。
六、適量補充糖水也很重要。在旅途中，跋山涉水等劇烈運動會消耗大量的熱量，體內貯存的糖量無法滿足運動的需要。因此，參加大運動量或長時間的運動時，適當喝些糖水，可以及時補充體內能量消耗。
還有一點需要特別留意的是，如果在徒步或探險中，又饑又渴將要達到極限的時候應先補充水份，然后再補充食物，因為人體消化食物要消耗較多的水份/體液，在無法及時補充水份的情況下進食，會使得身體因消化食物而將體內僅剩的一點水份消耗掉，后果可想而知了……最后要提醒的是，外出旅游途中，切不可喝生水，以免感染疾病，因為看似清澈透明的水，里面可能有著極大的隱患，比如寄生蟲、蟲卵等致病菌，如果不能去除這些致病菌，勢必會造成不必要的麻煩。
外出旅游或探險還有一個簡便有效的辦法就是使用便攜式戶外凈水器，既保障了飲水安全又為背包減負。
